软件可切换先付费方式（快餐模式无需开台）、后付费方式（需要开台，服务员引导结账）、 单独打印、整单打印、整分对照厨房打印、出品打印、账单对菜打印等多种经营模式 为了降低客户投资，让客户花更少钱得到...

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软件支持触摸屏和PC机切换

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好的商机要结合当地文化，更要摸透消费者心理，才能取得好的收益。本报近日推出“行业掘金之主题餐厅”系列报道后，不少读者打来电话称，一些形式新颖的主题餐厅，仍有市场空间。 　陈小姐家的宠物狗上月过生日，可...

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　尽管麦当劳对中国市场的特许经营只开了一条门缝，但还是无法掩饰它扩张的野心和敏锐的“地产商”眼光。 　只要200万元就能加盟麦当劳? 　细心的投资者发现，最近麦当劳网站主页的右上角，悄悄出现了一个“特许经...

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最近，南城新盖起了一座四合院足球餐厅。老板投资千余万元，不为别的，就为能痛快地看世界杯球赛。 　近日，记者来到宣武区白纸坊东街看到，一座三层楼高的“城墙”外，工人正在悬挂“观世界杯千禧园足球之夜”的条...

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6月正值龙虾捕捞和消费第一个旺季，一场龙虾美食节序幕正在各酒店不约而同地拉开。 记者发现，今年即便在五星级酒店和海鲜酒楼，三五百元就能撮顿龙虾。 　近日，万豪酒店、凯宾斯基饭店、中国大饭店等五星级酒店以...

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2010年，全球瞩目中国，中国聚焦上海。世博会的盛大开幕，为这座国际化大都市注入了全新的活力。作为中国餐饮业领跑者的肯德基，也抓住了这个百年难遇的契机。6月1日，伴随着中国大陆第3000家餐厅在上海开业，并同步...

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６月１日，肯德基在中国内地的第３０００家餐厅落户上海，公司高层首次就此前发生的“秒杀”事件公开向消费者致歉。 　肯德基母公司百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼称，造成这一事件的主要原因是公司...

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　菲律宾最大的快餐连锁店快乐蜂(Jollibee Foods Corp., JFC.PH)周二表示，计划以人民币3,000万元收购三品王55%股权，后者在中国广西壮族自治区经营牛肉面连锁店，旗下有34家餐厅。 　快乐蜂称，将通过旗下全资子...

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　5月20日上午，北京市海淀法院复兴路法庭人头攒动，人们正在等待食品安全法实施后首例涉及食品包装的消费维权案的判决结果。 　从3月15日立案，这个以百年老店东来顺为被告的官司就引起媒体和老百姓的无数关注，尽...

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　2009年，我国餐饮行业百强企业营业额首次突破1200亿，比2008年增长22.6%。昨天，中国烹饪协会和中国商业联合会、中华全国商业信息中心联合公布2009年度中国餐饮百强企业榜单，拥有肯德基、必胜客的百胜餐饮集团蝉联...

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　天津北方网讯：看似清新健康的鲜榨果汁，其实却是很少的水果加上各种添加剂调配而成。记者近日采访中了解到，很多餐饮场所中的鲜榨果汁并非新鲜水果制成，五花八门的制作方法凸显饭店自制鲜榨果汁尚缺统一标准。 ...

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　日前，中国烹饪协会发布了2009年度中国餐饮企业经营业绩调查统计信息，并公布了2009年度中国餐饮百强企业榜单。调查显示，纵观2009年百强企业，在金融危机的洗礼和冲击下，餐饮业发展进入了一个深化改革、调整结构...

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27日，餐饮店最热闹的时候，筼筜工商所对3家涉嫌违法的餐饮店进行了查处。 　晚上8点左右，筼筜工商所执法人员来到湖滨北路餐饮一条街进行检查。一家餐饮经营场所打着“食府”字样，场面红火，然而，面对执法人员的...

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迈入21世纪以来，世界各国日益达成一个重要的共识，坚持可持续发展的能源战略，倡导人与自然和谐共存。根据专家预测，地球上现存的石油、天燃气储量已经不足人类开采40年，现存的煤碳储量不足人类开采100年，地球能...

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食品模型加速了餐饮行业摆台营销的迅速发展，让顾客可以从视觉上体会到菜品的美感，又大大降低了实物摆台的高成本。餐饮企业一次投资重复利用，根据自己的需求制作不同的菜品，应用灵活多变，即经济实惠又保证了食品...

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昨天，杭州一家知名饮食服务公司在网络公开招聘“餐饮管理顾问师”。经营了这么多年，为什么突然需要这么一个岗位。业内人士表示，目前，餐饮管理顾问师在杭州餐饮界很吃香。杭州名人名家餐饮管理有限公司总经理助理...

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操作间不小于8平方米并符合餐饮许可条件，市民就可申请开办小型餐饮服务机构，由食品药品监管部门和工商部门发放《餐饮服务许可证》和营业执照。如果想在居民楼底商开办餐饮服务机构，在不违反国家法律及地方环境保...

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　8亿港元！随着小肥羊集团有限公司(下称小肥羊，0968.HK)6月12日宣布在香港成功上市，3i、普凯两家投资商又大赚了一把。 　虽然这笔投资的收益率并不高(约320%)，但作为PE(私募股权投资基金)在中国餐饮连锁领域投...

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200名来自百胜中国的区域经理将年会前聚餐的地点选在了海底捞位于北京牡丹园的分店，与其他客人不同，他们拒绝了提前点餐，执意观摩整个服务流程、对服务员的兴趣远大于火锅本身。这顿饭的目的是"参观和学习，提升管...

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　◆东北麦当劳预计提供150名见习经理岗位和3000名员工岗位 　◆比去年增长超过80% 　2008年12月17日，沈阳――“加入麦当劳，机会看得见!”今天，沈阳麦当劳(餐厅食品)有限公司在沈阳大学举办了一场校园宣讲活动，...

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无论老北京鸡肉卷，还是安心油条、法风烧饼，以及刚刚上市的米饭，肯德基推出的每一款中式产品走的都是混搭路线，中西合壁。但这一次，为了向传统致敬，肯德基钻研古法，特别精选东北优质大豆，运用创新制作工艺，力...

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昨日，国内中式快餐巨头真功夫餐饮管理有限公司（下称“真功夫”）的“米饭大学”在广州宣布成立。这是中式快餐业的首家企业大学。值得关注的是，就在3月，洋快餐大亨麦当劳刚刚完成将香港的汉堡大学迁至上海的计划。...

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　根据全球商业咨询公司AlixPartners 的一项研究表明，中国餐饮行业核心消费群将会增加在餐厅就餐的频率和消费，从而拉动中国餐饮行业的快速增长。该研究同时认为，由于目前中国餐饮公司数量多达510 万家，这必然引发...

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　日前,洋快餐麦当劳在其中国官方网站上首开特许加盟频道,向中国大众公开详尽介绍其加盟业务,多年来在开放加盟方面低调的麦当劳,此举被视为“重启加盟,在华加快开放步伐”。而洋快餐们在中国多年经营积累的良好口碑、...

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　今天,中国烹饪协会、中国商业联合会、中华全国商业信息中心联合发布中国餐饮企业百强榜单。拥有肯德基、必胜客的百胜餐饮集团蝉联榜首。不过,数据显示,整体利润低仍然困扰餐饮业,去年百强企业利润率仅为10%,低于20...

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　全球商业咨询公司AlixPartners昨天发布的针对中国餐饮消费群体的调查显示，领先的中国连锁餐厅盈利能力很强，去年税前利润率在10%-12%之间。 　AlixPartners的这项研究发现，中国的餐饮市场目前非常分散，以快餐...

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创业富豪借公司上市后套现持股兑现致富的资本故事层出不穷，但象小肥羊(00968)创始人张钢等套现之心昭然若揭的，似乎并不多见。因身为执行高管，亲眼目睹着小肥羊上市近两年来规模不断壮大成为国内中式连锁餐饮第一...

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　人民网·天津视窗5月22日电：开发、旅游的升温为滨海新区带来大量外来人口及游客，也带火滨海新区特色餐饮服务业。然而记者走访发现，在滨海新区餐饮市场中，外地特色餐饮以及洋快餐大举“抢滩”，抢尽风头。...

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1与17是幼儿园小朋友都能搞明白的两个数字。但我们餐饮业的不少管理者却未必弄得明白。 餐饮业属劳动密集型企业，固定成本在总成本中所占的比例较大，损益平衡点的销售额达到之后，企业每接待一位客人的利润率都...

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